Herzlich Willkommen im Biohotel Alpenrose - dem 1. Biohotel Österreichs

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Alpenrose Naturhotel im RELAX Guide

NaturECHT statt Bio

Der Begriff BIO hat sich verändert und hat mit dem ursprünglichen Verständnis einer ganzheitlichen Lebensweise, wie sie in der Alpenrose gelebt wird, nicht mehr viel zu tun. Als Wegbereiter und erstes Hotel in Österreich, das offiziell berechtigt wurde, die Bezeichnung „Biohotel“ zu tragen, distanzieren wir uns ausdrücklich von der Kommerzialisierung und Bürokratisierung des Bio-Gedankens.

Wir sind nicht BIO, wir sind naturECHT. Unsere Produkte werden nach eigenen Kriterien sorgfältig ausgesucht: Der Salat stammt aus dem eigenen Garten, die Eier von Hühnern, die Namen haben (Magreth Winkler aus der Schwaigerschaft), Honig aus Obermillstatt vom Bienenhof Sepp Tuppinger, der Fisch aus dem Millstättersee. Die Erzeuger und Lieferanten unserer achtsam verwendeten Produkte sind allesamt Menschen, die unsere Philosophie teilen und für deren Integrität wir persönlich einstehen.

Die Herkunft der Speisen, die wir unseren Gästen auftischen, ist eines unserer Lieblingsthemen – bitte fragen Sie uns danach!